Chef d'entreprise

1 Ateliers : la cuisine sans complexes
A Chicago depuis 2004, le chef Vincent Colombet donne des cours de boulangerie dans les locaux de" Cook au Vin," son entreprise qui est à fois traiteur et boulangerie. Chaque semaine, des groupes de douze personnes apprennent à faire des baguettes, des pains aux céréales et des pains au levain
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2 L'Europe combat ses instincts autodestructeurs
Selon" la 15th Annual Global CEO Survey 2012 "de PWC,* 56 % de chefs d' entreprises américains déclarent avoir enregistré des pertes en relation directe avec la crise de la dette souveraine européenne l' an dernier. Souvenons -nous que ces entreprises ont des revenus en euros qui correspondent à une activité économique tangible et non spéculative
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3 Les candidats aux législatives vous répondent
Cependant, Nicolas Sarkozy peut se prévaloir du meilleur bilan de tous les chefs d' Etat en faveur de Français de l' étranger. Je lui en rends grâce et je le soutiens donc à cause de ça. A l' autre extrême, François Hollande est un chef de parti professionnel qui se préoccupe plus du pouvoir en tant que tel que de son bon usage pour le bien public, à l' intérieur ou à l' extérieur de nos frontières
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4 Le voyage d'Obama en Colombie entaché par un scandale de prostitution
Ces cinq personnes pourraient être déférées à la justice militaire, selon le Southcom, dont le chef, le général Douglas Fraser, a dit" sa déception" vis à vis de un comportement présumé qui" n' est pas digne des critères attendus de part de membres de l' armée américaine... Alors que cette affaire risquait d' éclipser dans les médias américains les enjeux de la participation de M Obama à sommet de Carthagène au côté d' une trentaine d' autres chefs d' Etat et de gouvernement, M Carney aussi promis que le président restait pleinement concentré sur le programme de cette réunion internationale
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5 Les Français du Titanic, 100 ans après
Dirigé par un Italien formé au Ritz, Luigi Gatti dit" Luigi," il employait 16 Français( réceptionniste, cuisiniers, serveurs,) dont le Chef de cuisine, Pierre Rousseau... Le manager et secrétaire du Chef, Paul Maugé, fut le seul Français survivant du restaurant A la Carte... Il y a cette dame de compagnie, Berthe Leroy, qui habitait déjà aux Etats Unis, auprès de sa patronne, Mahala Douglas, la veuve du fondateur de l' entreprise céréalière Quaker Oats, Walter Donald Douglas, disparu dans le naufrage
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6 PagesFrance : un nouvel annuaire des francophones bientôt en ligne
Stéphane Cola est alors chef de cabinet du ministère de la francophonie( 1995- 97.) Il a idée de créer un annuaire international des Francophones, utile pour les expatriés et les professionnels... La Fondation Alliance Française s' est rapidement associée à l' entreprise, lui permettant de se reposer sur un réseau déjà existant
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7 L'Es-Car-Go à la conquête de Houston
Leur table de spécialités provençales fonctionne à plein régime et le couple français installé au Texas a souhaité agrandir l' entreprise, sans non plus se lancer dans un gros effort comme à l' ouverture du Bistro Provence... Outre les économies faites sur le loyer et le personnel, par comparaison avec la création d' un nouveau restaurant, le chef apprécie" la flexibilité" de ce concept
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8 Une sociologue française au coeur des sociétés secrètes de Harvard
Si on remonte comme ça, on se rend compte qu' il existe des sociétés de ce type entre certains chefs d' entreprise puissants par exemple. Ces sociétés secrètes font en réalité écho à la société américaine
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9 La cuisine périgourdine du Far West de Sébastien Archambault
"Le groupe Hyatt lançait une nouvelle marque d' hôtel, Andaz, à Washington D C Comme j' avais la nationalité américaine, c' était intéressant pour moi". S' il n' est finalement pas retenu pour ce projet, les dirigeants de la chaîne lui proposent un poste de chef exécutif, en octobre 2008, à West Hollywood
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10 Que faire à New York ce week-end ?
Elle se trouve chez Wichcraft, une petite chaîne de fast food" sain" créée par le chef Tom Colicchio, ancien juré de la version américaine de Top Chef... A tel point que la casquette avec le logo de l' entreprise est devenu un des cadeaux plus prisés par les touristes
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11 La cuisine french-mex de Vincent Guérithault
Ces plats métissés ont fait la renommée du Français, considéré comme l'un des meilleurs chefs du Sud Ouest américain... Vincent Guérithault, un chef français installé à Phoenix, en a pourtant fait un de ses plats signature... "Son restaurant, Le Français, avait brûlé et il cherchait de nouveaux cuisiniers pour sa réouverture," se souvient Vincent Guérithault, qui a passé trois ans sous les ordres du célèbre chef Jean Blanchet
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12 Les candidats aux législatives vous répondent
Sans parler de mon expérience personnelle en Amérique du Nord en étant à fois père de famille, chef d' entreprise ou encore membre de différentes associations françaises. La crédibilité se gagne au nombre des années passées à sein de la communauté comme dans l' engagement communautaire car la diversité des cas individuels
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13 Un chef français mis en cause dans une affaire de harcèlement sexuel à New York
Le chef se serait ensuite ligué avec deux maîtres d' hôtel, Claude Franques et Jaime Contreras, avec qui il aurait entrepris de surveiller le moindre de ses mouvements. Le 12 octobre 2011, la plaignante aurait envoyé une lettre à Duncan Burns, directeur général de l' ULC, dans laquelle elle se serait plainte de harcèlement et d' environnement de travail hostile
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14 Des Bretons défilent à New York pour la Saint-Patrick
Avec une centaine de participants, dont des élus du Finistère et des chefs d' entreprise, la délégation de Plougastel Daoulas espère ainsi faire connaître ses traditions et sa culture ancestrale outre Atlantique. Près de 200 000 personnes ont défilé samedi sur la 5e Avenue et plus de trois millions les ont aperçues dans les rues de Manhattan et devant leur poste de télévision
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15 Roosevelt 2012 : un appel au New Deal
Il y a déjà 400 entreprises qui sont passées à semaine de 4 jours: l' usine ou le bureau est ouvert 5 ou 6 jours par semaine mais chacun ne travaille que 4 jours, et on a créé des emplois. Faire subventionner par l' État les emplois et les salaires, tel que vous le proposez, n' est -ce pas courir le risque d' hypertrophier la fonction publique et de créer' des trappes à bas salaires', sans pour autant stimuler l' innovation et la création d' entreprises
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16 Le Bagad-Plougastell à New York pour la Saint-Patrick
Arrivés mercredi, les musiciens de cette formation musicale bretonne traditionnelle débarquent avec sonneurs et danseurs, mais aussi des élus de leur commune du Finistère, des chefs d' entreprise et autres accompagnants. La délégation compte à total pas moins de 90 personnes
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17 Nicolas Sarkozy annonce un impôt pour certains expatriés
Dans son discours dimanche, il avait menacé Bruxelles de suspendre sa participation à l' Europe de Schengen si les contrôles en cas de immigration massive à ses frontières n' étaient pas renforcés d' ici un an et il a assuré que la France prendrait seule des mesures pour protéger les entreprises européennes si ses partenaires ne le faisaient pas
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18 Les Francais d'Alaska brisent la glace
Michel Biéri, 60 ans, a sauté le pas en 1985.Chef pâtissier parisien installé aux États Unis depuis 1979, il est embauché au laboratoire de pâtisserie de l' hôtel Hilton de Anchorage... L' an dernier, il vendait son dernier établissement à Antoine Amouret, un autre jeune chef français... Et il vient de démarrer une entreprise de conditionnement de poissons
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19 Les enjeux de la présidentielle à la chambre de commerce de Boston
"Qu' ils soient chercheurs, étudiants, entrepreneurs, chefs d' entreprises, les Français en Nouvelle Angleterre sont très attachés à leur pays et très fiers de la France même s' ils sont contents de l' opportunité d' être aux Etats Unis, "précise le consul général. Soulignant le fait que l' Union Européenne et les 17 pays membres de la zone euro doivent coopérer pour surmonter la crise, le consul affirme que la France doit continuer à s' inspirer de l' exemple allemand pour ses réformes économiques
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20 Le quatuor de l'ombre de la campagne de Nicolas Sarkozy
Le député UMP Philippe Briand, 51 ans, également chef d' entreprise et assureur, devrait devenir trésorier de la campagne. Complice depuis des années avec Nicolas Sarkozy, son conseiller en communication Franck Louvrier, 43 ans, portera lui deux casquettes, l'une de l' Elysée où il continuera d' exercer ses fonctions, autre auprès de candidat, avec un rôle analogue
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21 Que sont devenus les maires qui avaient parrainé Jean-Marie Le Pen en 2007 ?
A l' autre bout de la France, dans les Ardennes, Jean Claude Etienne, maire de Buzancy près de Vouziers( environ 400 habitants,) plutôt proche de la droite parlementaire, s' abstient de parrainer quelque candidat que ce soit depuis qu' il a signé pour Jean Marie Le Pen en 2002 ".Ma mairie a été repeinte en bleu avec des graffitis +fascistes+ et +terroristes+. A la veille des élections, des gens venus de Charleville distribuaient des tracts d' insultes," raconte le chef d' entreprise de 61 ans, qui a voté Chirac en 2002 ".La suite a été difficile à vivre: j' étais président de commission dans la communauté de communes, et plus personne ne venait me saluer
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22 Frédéric Lefebvre "en tournée ministérielle" aux Etats-Unis
A Miami, avec les entreprises... Il rencontrera Tom Nides, son homologue américain, Pierre Marc Johnson, l' ancien premier ministre du Québec et Jean Gauthier, le président de l' entreprise iséroise Poma, à l' origine du tramway de Roosevelt Island à New York et de la fabrication des cabines qui prendront place sur la future plus haute roue d' observation du monde, à Las Vegas
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23 Symposium : les chefs d'entreprises français à Miami
Il constitue plus grand rassemblement de chefs d' entreprises français à l' international et devrait réunir plus de 400 participants issus de plus de 35 pays. Organisé par les Conseillers du Commerce Extérieur de la France, ce premier Symposium au niveau mondial constitue plus grand rassemblement de chefs d' entreprises français à l' international
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24 Sarkozy présente ses mesures "choc" contre la crise
A moins de trois mois du premier tour de la présidentielle, le chef de l' Etat était attendu sur la question de sa candidature à un second mandat lors de cette interview télévisée d' une heure en direct sur six chaînes( TF1, France 2, LCI, BFMTV, iTélé, LCP... "Je suis là en tant que chef de l' Etat pour rendre des comptes aux Français," a -t-il précisé de emblée
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25 Nicolas Sarkozy dimanche à la télé pour une prestation cruciale dans la course à l'Elysée
Dix jours après" le sommet social" réuni à l' Elysée, le chef de l' Etat doit annoncer" les mesures fortes" promises pour réformer le financement du" modèle social français," en allégeant le coût du travail, et améliorer la compétitivité des entreprises. Avec un impératif absolu
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26 Sarkozy annonce une "réforme radicale" de la formation professionnelle
A issue de "sommet de crise" réuni à l' Elysée avec patronat et syndicats, le chef de l' Etat a par ailleurs confirmé qu' il rendrait ses décisions sur" les chantiers" du financement de la protection sociale( TVA sociale) et de la flexibilité du temps de travail" à fin de mois... La suppression pendant six mois des charges de l' embauche des jeunes de moins de 26 ans dans les TPE( très petites entreprises, )qui figurait dans le rapport remis au président la semaine dernière par le député UMP Alain Joyandet, représente un coût de plus de 100 millions d' euros, selon l' Elysée
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27 Les Français des Etats-Unis penchent à droite
La population française hors de frontières est de plus en plus hétérogène et ne compte pas seulement des techniciens du pétrole, des scientifiques de renom, ou des chefs d' entreprise qui fuient la pression fiscale... Alors que dans années 70 -80, les Français qui émigraient aux Etats Unis étaient avant tout des chefs d' entreprise qui recherchaient une plus grande liberté d' entreprise, le pays de l' Oncle Sam attire aujourd' hui de très nombreux jeunes en fin de études
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28 Pépin, le grand
Partisan d' une cuisine simple, ce chef révélé par Julia Child transmet son immense savoir au grand public, à travers ses cours à Boston et à New York, ses livres de recettes et ses émissions télévisées... C' est ensuite derrière les fourneaux des différents restaurants de sa mère, Jeanne, véritable figure dans son parcours, qu' il se décidera à devenir chef
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29 Languedoc-Roussillon, le petit vin qui monte
La promotion de ces bouteilles, labellisées en grande partie, sous la marque Sud de France, et le travail de prospection commerciale, constitue la majeure partie de la mission de la Maison de la région du Languedoc Roussillon basée à New York depuis 2008". Nous sommes un point d' entrée pour les entreprises régionales sur le marché nord américain, "explique Marianne Fabre Lanvin, la directrice
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30 10 ans de l'euro : faible inflation et échanges dopés, mais une mauvaise coordination
Oui, il doit bien y en avoir," ironise le chef économiste de la banque allemande Commerzbank, Jörg Krämer... Economiste à l' Université Bocconi de Milan, Francesco Giavazzi rappelle que, dans premier temps ",les entreprises dans les secteurs peu concurrentiels ont profité du passage à l' euro pour augmenter les prix
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31 Victoire pour Obama : les républicains cèdent sur un compromis fiscal
Les chefs du Congrès américain sont parvenus à un accord de principe aujourd' hui sur une prolongation des allègements fiscaux pour les salariés, offrant une victoire au président Barack Obama face à ses adversaires républicains... Au terme d' un accord scellé avec le chef de la majorité démocrate au Sénat, Harry Reid, des négociations vont débuter entre les deux assemblées du Congrès pour parvenir ensuite à une prolongation des allègements jusqu' à fin de l' année 2012, a précisé M Boehner lors de une courte conférence de presse
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32 Michele qui rime avec Marine
A 43 ans, la fille du chef succède à son père à la direction du parti, dont elle devient présidente en janvier 2011.Forte en gueule en les provocations de son père à propos de l' extermination des Juifs pendant la Seconde guerre mondiale ou de la récente tuerie d' Oslo, Marine Le Pen incarne un Front national plus fréquentable, dont elle revendique néanmoins" tout l' héritage
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33 Gala du FIAF : Alain Ducasse a reçu le Trophée des Arts
Le Pilier d' Or a quant à lui été décerné au chef d' entreprise Paul Desmarais Jr, le président de Power Corporation of Canada, pour son soutien financier à l' Institution. Alain Ducasse, Sirio Maccioni, Jean Georges Vongerichten, Daniel Boulud
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34 En Haute-Savoie, Sarkozy défend le thème du "produire en France"
Dans foulée, Nicolas Sarkozy a pris la défense du label" origine France garantie," décerné depuis peu à une quarantaine de produits incorporant à moins 50 % de valeur ajoutée tricolore, une limite jugée trop faible par les chefs d' entreprises savoyards présents mardi. Vantant sa politique pour favoriser la compétitivité de l' industrie, le chef de l' Etat a défendu la fin de la taxe professionnelle, dénoncé les 35 heures et rappelé sa volonté de ne plus faire reposer" le financement de notre modèle social français sur le seul travail," un sujet dont il veut faire une priorité de sa campagne à un second mandat
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35 Kirsten Dunst harcelée par Jean-Christophe
Attirer Kirsten Dunst dans sa toile, c' était peu le rêve de Jean Christophe, un chef d' entreprise parisien sans histoire. Mais n' est pas Spider man qui veut
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36 Affaire DSK : la théorie du complot relancée
Toujours selon l' enquête du journaliste américain, un chef des services techniques du Sofitel, a été filmé par une caméra de surveillance se réjouissant bruyamment, avec une autre personne, non identifiée, juste après avoir écouté le récit de Mme Diallo. "Nous ne pouvons désormais plus exclure que Dominique Strauss Kahn ait été la cible d' une entreprise délibérée visant à l' abattre politiquement," a réagi dans un communiqué William Taylor, l'un des avocats américains de DSK
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37 Nicolas Sarkozy veut commémorer "tous les morts pour la France" le 11 novembre
Dans un discours chargé d' émotion, le chef de l' Etat a également évoqué l' Europe", une entreprise de paix construite sur le sang versé dans trois guerres, dont deux mondiales," qu' il entend défendre" de toutes forces. Cette Europe est" notre bien plus précieux
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38 Michel Cluizel mise sur le chocolat kasher
Fabriqués à 100 % dans le New Jersey, avec l' expertise de l' entreprise normande, les bonbons et autres pâtisseries au chocolat devraient connaître un grand succès avec l' arrivée des fêtes de fin d' année... L' entreprise profitera de ce salon du cholocat new yorkais pour présenter au grand public ses premiers bonbons et pâtisseries kasher
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39 Fillon annonce un plan de rigueur de 7 milliards d'euros pour éviter "la faillite"
Pour éviter" une faillite" de la France, François Fillon a annoncé lundi un nouveau plan de rigueur de 7 milliards d' euros avec une accélération de la réforme des retraites, une contribution temporaire des grandes entreprises ou un énième coup de rabot sur les niches fiscales... Du côté de entreprises, une majoration temporaire de 5 % de impôt sur sociétés frappera en 2012 et 2013 celles dont le chiffre d' affaires dépasse 250 millions d' euros
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40 Marie Curie : une femme, deux Nobel
Pierre est nommé professeur à la Sorbonne, et Marie chef de travaux de laboratoire... De nouveau, elle se révèle une femme d' action prête à tous les efforts pour réussir ses entreprises. En 1921, avec la collaboration d' une journaliste américaine, Mrs W B Meloney, elle entreprend un voyage triomphal mais épuisant aux États Unis, accompagnée de ses filles Irène et Ève
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